Descoperă universul nostru

🖤 Despre Black Bold Coffee Roastery Cafeaua nu e despre grabă. E despre cum alegi să începi ziua. Despre cum

🖤 Despre Black Bold Coffee Roastery Fiecare zi începe cu un moment al tău. Poate e liniștea dinaintea agitației sau clipa aceea în care te așezi cu gândurile tale. Pentru aceste momente, prăjim cafea. Black Bold Coffee Roastery este o prăjitorie din România dedicată cafelei de specialitate. Alegem să prăjim exclusiv cu echipamente 100% electrice, reducând emisiile de CO₂ cu până la 90%.  E modul nostru de a contribui la un viitor mai curat, dar și de a păstra gustul pur, neatins de fum. Fiecare ceașcă spune o poveste. Despre echilibru. Despre răbdare. Despre bucuria lucrurilor simple făcute bine. Ce înseamnă cafea de specialitate? Cafeaua de specialitate este mai mult decât o etichetă – este promisiunea unei experiențe.Fiecare bob este evaluat cu atenție și trebuie să atingă un scor de cel puțin 80 de puncte pe scara SCA (Specialty Coffee Association) pentru a fi recunoscut ca atare. La Black Bold, ne aprovizionăm cu boabe din recolte recente, selectate din micro-loturi care păstrează prospețimea și identitatea fiecărei origini. Alegem calitatea, nu cantitatea. Asta se simte în fiecare înghițitură. Ce este un blend? Un blend e ca o conversație bună între prieteni – fiecare aduce ceva diferit, dar împreună creează armonie.Combinăm boabe din regiuni diferite, atent alese, pentru a construi profiluri de gust bogate, echilibrate, care să surprindă și să bucure. Fiecare amestec pe care îl creăm este gândit să ofere o călătorie – de la notele moi și dulci până la cele intense, complexe.Pentru că fiecare zi are ritmul ei. Și fiecare cafea ar trebui să se potrivească. Cafeaua noastră verde În spatele fiecărei cești de cafea e o poveste care începe departe.Colaborăm cu furnizori internaționali care au o tradiție de peste 100 de ani în selecția cafelei verzi. Boabele noastre vin din ferme care respectă pământul, oamenii și cultura locului. Selectăm doar ceea ce îndeplinește cele mai înalte standarde de calitate. Nu doar pentru gust, ci și pentru conștiință. Ce este Prajirea Controlată? Prăjirea este, pentru noi, un ritual. Nu o simplă etapă tehnică.Folosind exclusiv echipamente electrice moderne, controlăm fiecare secundă și fiecare grad, pentru a aduce la suprafață cele mai fine nuanțe ale cafelei. E un proces curat, atent și constant. Știm exact când să ne oprim – atunci când cafeaua își găsește vocea.Fiecare lot prăjit este verificat cu aceeași grijă, de la primul până la ultimul bob. Pentru tine, asta înseamnă o cafea care îți răspunde în fiecare dimineață cu același gust sincer, rotund și plin de viață.Este cafeaua care se așază bine în ziua ta. 🌞 Cafea Boabe Brasil – Single Origin Arabica Arome moi. Textură catifelată. Gust care rămâne.